果實像珍珠,老一輩人稱為「護肝草」,燉豬肝是一絕,如今很珍貴
2023/05/16

導語:果實像珍珠,老一輩人稱為「護肝草」,燉豬肝是一絕,如今很珍貴

小時候經常聽老一輩的人說:「鄉村無閑草,識得皆是寶」,其實這句話是有道理的。大家都知道,在農村最不缺的就是野草了,這些野草都是大自然饋贈給我們的天然禮物,它們都有自身獨特的價值和用途,對我們的身體起到了很大的作用。

筆者是一位土生土長的農村人,同時也是一位中草藥的愛好者。關注我,每天為大家分享農村常見的各種野草,了解更多的草藥知識,說不定在生活中還能幫助我們。

比如,今天筆者與大家分享的這種野草,在農村的朋友很多人都認識它,但是知道它價值的人并不多,唯有老一輩人卻非常珍惜,它的果實像珍珠,老一輩人稱為「護肝草」,燉豬肝是一絕,如今很珍貴。

這種有「護肝草」之稱的野草就是大家都非常熟悉的珍珠草,因其果實酷似珍珠,所以我們就叫它珍珠草。其實,它的正規學名叫做葉下珠,因為它的果實是長在葉子下面的,故而得名葉下珠。

認識珍珠草的人都知道,它的葉子形狀長得像含羞草,雖不像含羞草一樣一碰就會害羞合起來,但同樣也有一個奇特的特點就是葉子白天是張開的,但是到了晚上就會閉合起來。

由于珍珠草這個獨特的特征,因此有日開夜閉、陰陽草、夜合草、龍珠草、夜合珍珠的別稱。很多地區都有不同的叫法,在眾多的別名當中,有沒有你們家鄉的叫法呢?

珍珠草是大戟科葉下珠屬一年生草本植物,在農村的田間、空地、坡地、路旁、果園等處均能看到它的身影,是農村十分常見的一種雜草,在我國的很多省區均有分布。

珍珠草雖長得并不高,大約在10到40厘米左右,但是它的株形還是非常有辨識度的,除了它的葉子形狀長得像含羞草以外,它的果實就是整株的一個大亮點,一排排長得像珍珠的果實,特別的好看,小時候農村娃都會摘來玩。

筆者對珍珠草還是有一定感情的,在農村長大的朋友很多人對珍珠草都不會陌生,因為小時候很多人都喝過用珍珠草燉豬肝,不僅有消積的作用,而且還有清肝明目的作用。只是喝起來實在是太苦了,所以小伙伴們都不喜歡喝。

其實,很多人不知道,珍珠草的藥用價值非常高,其藥用全草,具有清熱解毒、消積利尿、清肝明目的功效,對肝炎、黃疸、疳積、夜盲、腎炎水腫、泌尿系感染、感冒、痢疾、目赤、疔腫、毒蛇咬傷等病癥均有一定的療效。

另外,珍珠草還具有保護肝臟的作用,不僅能提高肝細胞的免疫功能和抗病毒的能力,而且對肝臟疾病也有一定的抑制作用,有保肝護肝的作用,因此懂它的老人都稱它為「護肝草」,非常重視。

各位朋友,你們家鄉有這種珍珠草嗎?因果實長得像珍珠而得名,老一輩人稱為「護肝草」,燉豬肝是一絕,如今很珍貴。若你在家鄉遇見,還請好好珍惜,別當雜草除掉了。

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