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馬蹄去皮太簡單了,不用刀,分分鐘剝出一大碗,又快又乾淨,快學學
2023/05/01

又到了吃馬蹄的季節啦,每次馬蹄買回家,大家吃的時候,都是用刀削著吃,弄得馬蹄肉浪費了很多不說,稍不留神還容易割傷手,一個馬蹄剝好要好久。今天教大家一招,用易拉罐環就能輕松去掉馬蹄皮,三秒鐘剝出一個,幾分鐘一大碗,又快又干凈,快來學學吧!

1.清洗馬蹄

先將馬蹄中,有蟲洞、腐爛的挑出來扔掉,然后將剩下的馬蹄放入盆中,加入溫水、食用鹽、小蘇打和面粉。

溫水能夠加速泥巴融化,食用鹽消毒殺菌,小蘇打和面粉則能將馬蹄上面的臟東西吸附掉。

用手搓洗一邊,浸泡5分鐘,然后再用清水沖一遍,就清洗完成了。

2.上鍋煮馬蹄

為了避免馬蹄上有殘留的蟲卵,更方便剝皮,我們可以將馬蹄煮一下。

在鍋里放入清水,倒入馬蹄,直接蓋上蓋子,煮上5分鐘。然后把馬蹄撈出來,放入冷水中浸泡1分鐘即可。

3.給馬蹄剝皮

將馬蹄從碗中拿出,用刀將頭尾去掉,薄薄切掉一層即可。然后拿出一個易拉罐拉環,然后順著果肉和果皮的位置,輕輕一推,果皮就輕松掉落了。

用這個方法,熟練之后,3秒就能搞定一個馬蹄,不出幾分鐘就能收獲一大碗!干凈快速,不浪費,大家快點回去試試吧!

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