大家的減肥方法也是五花八門, 今天 做了個全麥雞肉千層餅,超級好吃,低脂低卡不用擔心長肉。
【全麥雞肉千層餅】
食材:全麥粉、雞胸肉、香菇、尖椒、生抽、蠔油、鹽、黑胡椒粉、香油、食用油
做法及步驟:
第一步: 雞胸肉剁成肉餡,香菇切碎,尖椒切碎放入碗中,倒入一勺生抽、一勺蠔油、一勺鹽、一勺黑胡椒粉。
第二步: 一勺香油,再放一大勺食用油。
第三步: 用筷子順著一個方向攪肉餡,使肉餡入味。
第四步: 全麥粉加水和成面團,然后醒發半個小時,這一步在開始完成。
第五步: 取一塊全麥面團搟成一個圓餅,厚度不要太厚,然后如上圖切好,不要切斷。
第六步: 把調好的雞肉餡鋪到餅皮上。
第七步: 如圖,上下兩邊先折過來。
第八步: 然后上下再向中間折過來。
第九步: 兩邊最后折上來,一個肉餅就做好了。
第十步: 用搟面杖稍微搟一下,不要太用力,不然不分層了。
最后一步,平底鍋里倒入一點油,把做好的千層肉餅放進去,烙至兩面金黃熟透,時間稍微長一些,因為這個肉餅太厚了,所以火候一定要小,小火慢烙。
烙好的千層餅切塊便可以吃了,雞肉餡的低脂肪高蛋白,加上全麥餅皮,真的很好吃,又不用擔心長胖。
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